Бесплатный фермерский мастер-клаcc: Ремесленные сыры с голубой плесенью!

15.04.2017 12:00
Бесплатно!
Кафе «Ферма» Городская Ферма ВДНХ
Москва, пр-т Мира, 119
Как добраться
ВДНХ
89266946132
 

Сыроварение – это волшебство, каждый раз многие удивляются, как молоко превращается в сыр. Это очень тяжёлый труд, одна варка может длиться по 12 – 16 часов. Мамонтовская сыроварня – быстроразвивающийся проект, созданный совсем недавно.

Основные технологии производства сыра выстроены на нескольких принципах:

1) гигиена превыше всего,

2) наука и прогресс должны помогать,

3) только натуральный состав,

4) правдивость и открытость,

5) семьи и друзья – первые клиенты и дегустаторы,

6) Мамонтовская сыроварня бесконечно влюблена в сыр.

В рамках мастер-класса посетители смогут не только узнать, но и увидеть, как варится настоящий ремесленный сыр; научиться выбирать правильное коровье и козье молоко; поучаствуете в розыгрыше вкуснейшей сырной корзины, поучаствуют в мастер-классе от «Ешь Российское» и, конечно же, сможете, как настоящие сомелье, продегустировать сыры, в том числе, с голубой плесенью, сваренные по уникальному рецепту мастерами-сыроделами “Мамонтовской сыроварни».

По завершению мастер-класса каждый желающий сможет приобрести сувениры ремесленный сыр, мед, молочные продукты, познакомиться с фермерами, узнать все о процессах производства продуктов.

 

error: Content is protected !!